niedziela, 1 lipca 2012

Rollo z kurczakiem i sosem czosnkowym.


Smaczna i prosta w wykonaniu potrawa dobra na każdą okazje...

Skladniki:
  • 3 duże piersi z kurczaka
  • Pszenne tortille(kupne)
  • Pol paczki przyprawy gyros
  • 7 łyżek majonezu
  • 5 łyżek ostrego keczupu
  • pol szklanki wody
  • 2 marchewki
  • 1 duży por
  • mala główka białej kapusty

Sos:
  • 1 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 1/2 szklanki majonezu
  • 2 mniejsze główki czosnku
  • Szczypta soli

Wykonanie:


Piersi z kurczaka kroimy z cienkie paseczki o dlugosci ok.5 cm

Mieso obsypujemy przyprawa  do gyrosa

Dodajemy 7 lyzek majonezu ,5 lyzek keczupu i dodajemy pol szklanki wody



Nastepnie wszystko mieszamy i umieszczamy w brytwance lub naczyniu zaroodpornym i wstawiamy do  piekarnika rozgrzanego na ok 200 stopni na ok 30 min.(jeśli ktoś jest zbyt leniwy może zrobić to na patelni szybciej:P)

W miedzyczasie kiedy mieso jest w piekarniku możemy zabrać się za robienie surówki i sosu
Marchewke trzemy na tarce na grubym oczku.

Kapuste cienko szatkujemy.

Pora kroimy na drobne kawalki

Wszystko razem łączymy i zabieramy sie za robienie sosu do naszych tortilek.
Obieramy zabki czosnku i wyciskamy

Dodajemy jogurt, majonez,sol i dokładnie mieszamy.Wstawiamy do lodowki.

Kiedy mieso jest juz gotowe i troche przestygnie rozkladamy nasze tortille i smarujemy po calosci warstwa sosu czosnkowego.

Następna warstwa to surówka

Na koniec dodajemy mieso i zabieramy sie za zawijanie.

zaginamy lekko jeden z rogów,zawijamy jak nalesnika i gotowe.


SMACZNEGO!